La Ribera del Duero participará en el Congreso San Sebastián Gastronomika

La Ribera del Duero participará en el Congreso San Sebastián Gastronomika

Noticias Aranda

09-espiritu-riberaEn su decimonovena edición el Congreso San Sebastián Gastronomika se convertirá del 8 al 11 de octubre en la capital de la gastronomía mundial. Las últimas tendencias, exquisitez y creatividad se unirán para crear un ambiente familiar, en el que poder disfrutar de la cultura y gastronomía en toda su plenitud.

Este año se darán cita los cocineros internacionales más vanguardistas e influyentes del sector, en una edición que rinde homenaje a la gastronomía de la India. Estarán presentes Gaggan Anand, chef de Gaggan, mejor restaurante de Asia; Joan Roca de El Celler de Can Roca; Carme Ruscalleda de Sant Pau o Jordi Cruz del Abac.

Por quinto año consecutivo, Ribera del Duero será también protagonista de la muestra, participando en el acto de apertura, en el que Michel Bras y algunos de los chefs más prestigiosos del mundo, darán la bienvenida con un brindis con vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Los tintos y rosados Ribera del Duero tendrán un lugar privilegiado en las salas VIP y de prensa con una selección de vinos. El mismo lunes 9, a las 18:30 horas tendrá lugar la cata prestigio Ribera del Duero: Ellas, que estará dirigida por los sumilleres Silvia García y Guillermo Cruz y en la que se podrá conocer el trabajo de diez grandes mujeres ribereñas. Los vinos que participarán en la cata son Félix Callejo Viñedos de la Familia 2005, El Canto de la Alondra 2015, Espiga 2011, Ferratus 2010, Corimbo I 2012, San Gabriel 2014, Sarmentero Barrica 18 meses 2014, Eremus 2014, Solideo 2011 y Carmelo Rodero TSM 2014.

Ribera del Duero será además la anfitriona, junto con Tierra de Sabor, de una cena exclusiva en el restaurante del hotel María Cristina. En esta cena cinco vinos Ribera del Duero, acompañarán platos elaborados con productos típicos de Castilla y León.

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