David Izquierdo estará presente en la feria Madrid Fusión

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El Cocinero y Pensador David Izquierdo estará presente en la feria de Madrid Fusión. Lo hará dentro de un concurso de cocina sobre el lechazo tras pasar la primera criba con un recetario sobre platos relacionados con el lechazo en el que se valoraba la técnica y elaboración así como la utilización de diferentes partes del animal.

David Izquierdo

La final será el lunes 27 de enero sobre las 5 de la tarde y tendrá que medirse a otros finalistas de toda España para preparar la receta con la que ha sido seleccionado, de cuello de lechazo.

 

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