Noticias Aranda Comienzan las matanzas del Virrey. Este fin de semana se inauguraban en el Burgo de Osma las Jornadas Ritogastronómicas de la Matanza organizadas por el Hotel Virrey Palafox. En su edición número 44, la tradición continúa. En esta ocasión siguiendo la ley, el cerdo no fue sacrificado de manera pública sino que ya