Aranda promociona la cereza del Valle de las Caderechas

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Este fin de semana se celebra por primera vez en Aranda de Duero la Fiesta Gastronómica de la Cereza de las Caderechas. Una cereza, que como señala el director técnico de la Marca de Garantía, José Ignacio Velasco, «está más tiempo en el árbol y por eso acumula más sabor al haber un equilibrio entre azúcar y acidez».

Para celebrar el 15 aniversario de la marca de garantía de este producto del Valle de las Caderechas, se ha organizado junto al Ayuntamiento una Fiesta Gastronómica al aire libre. El evento se celebrará en la Plaza Mayor el sábado 28 de julio de 11 a 3 de la tarde, y de 5 a 8 y media de la tarde. Allí, se colocará un stand con información de la marca de garantía y se podrá adquirir cereza directamente de 7 productores que se desplazarán hasta Aranda.

LOS ARANDINOS HARÁN DEMOSTRACIONES DE CÓMO DEGUSTAR LA CEREZA DE CADERECHAS

A su vez, sumilleres y cocineros arandinos realizarán diferentes demostraciones de cocina creativa. Las actividades comenzarán a las 12 con una cata de cerezas en la que estarán presentes el Presidente de la Asociación de Sumilleres de Aranda, Miguel Ángel de Domingo y el propio José Ignacio Delgado. De 12 y cuarto a 1, Javier Sánchez y Beatriz Lecuona de La Raspa harán una demostración de postres. Para terminar la mañana, Eleonora Ivanova y David Izquierdo, del 51 del Sol, harán una degustación de diferentes elaboraciones con cereza.

Las actividades continuarán a las 7 de la tarde con Alberto García de la Casona de la Vid y a las 8 menos cuarto, con el coctelero Alberto Aceña, arandino ganador del Campeonato Nacional de Coctelería.

El objetivo de esta jornada gastronómica es el de poner en valor la excelencia de los productos de la provincia y el realzar los 15 años de la marca de garantía a través de la cocina creativa. Para dar notoriedad a esta actividad se han elegido como etiquetas para las redes sociales: #CaderechasyAranda y #Caderechas15años.

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