Sergio Marqués, primer premio de tapas de San Lesmes 2018

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El chef arandino Sergio Marqués, primer premio de tapas de San Lesmes 2018. El concurso de tapas de la capital burgalesa ha finalizado este 4 de febrero después de varios días pues la feria de tapas comenzó el 26 de enero. 33 locales han participado en la iniciativa gastronómica y, en concreto, el arandino Sergio Marqués de La Quinta del Monje se ha alzado con el primer premio gracias a su tapa Falsa vieira con ragout de boletus-algas y torta de mar.

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