Redacciรณn
“๐๐ฅ ๐๐จ๐ญ๐๐ซ๐ซ๐จ” ๐๐ ๐๐จ๐ซ๐๐๐ข๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ ๐๐จ๐ ๐ก๐ ๐ฌ๐ข๐๐จ ๐ ๐๐ฅ๐๐ซ๐๐จ๐ง๐๐๐จ ๐๐จ๐ง ๐๐ฅ ๐๐๐ซ๐๐ข๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ ๐๐จ๐ง๐จ๐ซ ๐๐๐๐ย ๐๐ง ๐ฅ๐ ๐๐๐ญ๐๐ ๐จ๐ซรญ๐ ๐๐ ๐๐๐ญ๐ซ๐ข๐ฆ๐จ๐ง๐ข๐จ ๐๐ข๐ญ๐ข๐ฏ๐ข๐งรญ๐๐จ๐ฅ๐. Con el ๐๐๐ซ๐๐ข๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ ๐๐จ๐ง๐จ๐ซ al proyecto ‘๐๐ฅ ๐๐จ๐ญ๐๐ซ๐ซ๐จ’, desarrollado en el municipio burgalรฉs de ๐๐จ๐ซ๐๐๐ข๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ ๐๐จ๐, se ha querido reconocer el ๐ ๐ซ๐๐ง ๐ญ๐ซ๐๐๐๐ฃ๐จ de protecciรณn, mantenimiento y recuperaciรณn de casi 160ย bodegasย subterrรกneas y sieteย lagaresย cueva de un รกrea que ocupa todas las caras del cerro de la Iglesia de San Pedro y consta de una superficie total de 18.000 m2.
Comparten este honor con referentes del mundo del vino como la Bodega Cuatro Rayas, Javier Pรฉrez Andrรฉs y Manuel Fariรฑa. Ademรกs se ha dado una menciรณn especial a tรญtulo pรณstumo para Pascual Herrera.ย Este reconocimiento no solo premia un proyecto, sino el alma de un pueblo que ha sabido transformar su historia y tradiciรณn en un referente delย enoturismoย sostenible y la conservaciรณn delย patrimonio.
๐๐จ๐ซ๐๐๐ข๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ ๐๐จ๐, ๐จ๐ซ๐ ๐ฎ๐ฅ๐ฅ๐จ ๐ฏ๐ข๐ญ๐ข๐ฏ๐ข๐งรญ๐๐จ๐ฅ๐ ๐๐ ๐๐๐ฌ๐ญ๐ข๐ฅ๐ฅ๐ ๐ฒ ๐๐รณ๐ง
El reconocimiento se ha dado a conocer en el Centro de Congresos y Exposiciones Lienzo Norte de รvila, donde se inauguraba oficialmente la XX ediciรณn de los ๐๐๐ซ๐๐ข๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ง๐ญ๐๐ซ๐ง๐๐ญ๐ข๐จ๐ง๐๐ฅ ๐๐ข๐ง๐ ๐๐ฐ๐๐ซ๐๐ฌย uno de los certรกmenes enolรณgicos mรกs prestigiosos del mundo, convocado por laย
Junta de Castilla y Leรณn. Durante el acto, la ๐๐จ๐ง๐ฌ๐๐ฃ๐๐ซ๐ ๐๐ ๐๐ ๐ซ๐ข๐๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ฎ๐ซ๐, ๐๐๐ง๐๐๐๐ซรญ๐ ๐ฒ ๐๐๐ฌ๐๐ซ๐ซ๐จ๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ฎ๐ซ๐๐ฅ, Marรญa Gonzรกlez Corral, ha dado la bienvenida a los 80 catadores internacionales que evaluarรกn mรกs de 1.300 vinos de 10 paรญses durante tres intensas jornadas.
